文氏管它还有另外一个名字叫做文丘里管，它的工作原理其实便是当气流吹过阻挡物时，在阻挡物背风面上方端口的附近气压相对而言较低，从而产生吸附作用并引导空气的流动。它是把气流由粗变细均匀分布以加快气体流速，使气体在文氏管出口的后侧形成一个“真空”区。
文氏管能够起到保护滤袋的作用。比较明显的特征便是当文氏管入口压力保持不变时，降低出口压力到规定程度（文氏管压力损失大于初始汽蚀压力损失）时，文氏管喉部发生汽蚀，当出口压力进一步降低时，汽蚀区逐渐扩大，变成深度汽蚀，汽蚀以后较明显的特征是：通过文氏管的流量不在受文氏管出口压力和下游压力的影响，只取决于入口的压力，提高入口压力便可提高流量，而且下游的压力脉动被文氏管隔开不会传到文氏管上游，防止了整个管路的压力振荡。
文氏管的管线在装接完成后，应该在使用灯光透视检验一下，它的检验工作便是利用人孔，在检验管线线段的下端人孔内以电灯灯光置于文氏管口中心，检视人员在该线段上端人孔内管口透视下端之灯光，有需要时可利用镜片反射来透视。如检视人员无法看到灯光，即表示该线段施工不良，或线段有阻塞物。经检修或清理阻塞物后，重新施行灯光透视检验至合格为止。
